Una taza de buen café guarda muchos secretos, siendo la temperatura uno de ellos. Fernando Aguilar  En El Salvador, los jóvenes tienen por costumbre reunirse a tomar café para pasar un buen rato entre amigos. La bebida, de agradable sabor y exquisito aroma, tiene un origen antiguo (en la actual Etiopía) y llegó a las Américas en el siglo XVIII, donde se popularizó y se transformó en la favorita en varios países. El café se prepara a partir de las…